Til sommerfrokosten!
Enkelt og godt.
Sånn kan vi like det om sommeren.
Liten porsjon,
fire rundstykker,
ferdig frokost!
Ferske rundstykker om morgenen…mmmmmmm….
Her med havregryn og honning.
Obs! Kaldheveet deig, start kvelden før!
Kalla franska.
1/8 pk gjær
1,5 dl kaldt vann
1 ts salt
1/2 ts honning
1 ss olje
1 dl små havregryn
ca 3 dl hvetemel
Kjør alt sammen i minst 8 minutter i kjøkkenmaskin, eller kna for hånd, da litt lengre.
Deigen skal såvidt slippe bollen. Men være mest mulig løs.
Havregrynene vil trekke ut veske når den hever.
Trill fire rundstykker, sett på bakepapir/legg i smurt form. Dekk til med plast og hev over natten i kjøleskap.
Ta deigen ut, la den heve 30 minutter i romtemperatur, fremdeles tildekket.
varm opp ovnen til 250*, og sprut/pensle rundstykkene med vann/egg. Strø eventuelt på mel/havregryn.
Stek i 12-15 minutter, avkjøl på rist.
La brødene avkjøle litt før du skjærer i dem.
Og nyt nybakt til frokost, og en nydelig duft i huset…..en fin duft å våkne til…
God frokost….god start på dagen….
Kalla franska…skal definitivt lages igjen….
#frokost #rundstykker #kaldhevet #oppskrift