Har du vært i skogen og plukket blåbær? Har du blåbær fra i fjor som burde vært spist opp? Eller har du vært på butikken og kjøpt blåbær? Det er jo SÅ billig! Kan ikke forstå hvordan det kan bli så billig! Uansett, her får du en kjapp, saftig og veldig god måte å bruke […]
Saftig hvetekake med blåbær! Enkel og kjapp. Read More »
Ingenting slår søt gjærbakst, og denne hvetekransen var virkelig god! Her har jeg brukt en helt vanlig søt hvetedeig, pimpet med to fin-revet gulrot. Gulrot gir saftig bakverk og nydelig farge på deigen. Prinsippet er det samme som helgens pizza-ring. Kjevle et rektangel. (Til pizza kjevlet jeg deigen helt tynn, her må den være litt
En lubben hvetekrans. Read More »
Rask hvetebakst kan vi like, for hvetebakst er jo noe av det beste som fins! Og denne tar slett ikke lang tid å lage. Oppskriften fant jeg hos Wenches kjøkken, vet du forresten at Tv2 Wenches kjøkken er drømmejobben min?? Tidlig opp, bake/lage mat, være på tv……Helt meg jo! Synes egentlig hun bør gi seg
Saftig hvetekake som er rask å lage! Read More »
Søt gjærbakst på en søndag…. Jeg elsker gjærbakst, og kombinert med hjemmelaget vaniljekrem….oh-himmel! Jeg liker og rosiner i, men siden jeg bor med mennesker som ikke liker rosiner i boller, tok jeg bare dette i en del av deigen. Prinsessekake 600 g hvetemel 75 g sukker 1/2 ts natron 1,5 ts havsalt 1 liten ts
Det behøver jo ikke være så komplisert som en avansert påskekake. Det kan jo faktisk være så enkelt som kanelsnurrer, i en bakeform fra tiger! Og du kan gjerne bruke samme deig som til den rumenske gjærbaksten! Kanelsnurrer. ca 6 stk (Doble gjerne oppskriften) 15 g gjær ca 300 g hvetemel 125 g melk, lunken
Jeg ser selvsagt på Hele Norge Baker, og jeg blir inspirert, selvfølgelig! I dag prøvde jeg meg på den rumenske spesialiteten Andreas bakte i siste episode. Og det angrer jeg ikke på…..SÅ godt!! Gjærdeig snurret rundt et kjevle og stekt! Smakte fantastisk! Oppskriften er litt forandret på, men altså inspirert av Hele Norge Baker. Liten
Rumensk gjærbakst! SÅ godt!! Read More »
Visste du at man kan fikse seg en nystekt skillingsbolle på en halvtime? Og da mener jeg en hjemmebakt, hjemmelaget skillingsbolle! Ikke butikkjøpt. Hemmeligheten er å lage en dobbel porsjon neste gang du baker, og når bollene er ferdig etterhevet, klar til å settes i ovnen, så setter du dem i fryseboksen! Rett i fryseboks
