Ingenting slår søt gjærbakst,
og denne hvetekransen var virkelig god!
Her har jeg brukt en helt vanlig søt hvetedeig,
pimpet med to fin-revet gulrot.
Gulrot gir saftig bakverk og nydelig farge på deigen.
Prinsippet er det samme som helgens pizza-ring.
Kjevle et rektangel. (Til pizza kjevlet jeg deigen helt tynn, her må den være litt tykk)
Strø kanel og brunt sukker hele veien i en ring ytterst.
Høvle iskaldt ekte smør og legg en skive bak hvert «stykke» som du snitter ut med pizzahjul
Brett stykkene bak og fest tuppen under deigen så den ikke spretter opp under steking.
Errerhev ca 30-40 min.
Pensle med litt egg og strø perlesukker på toppen.
Stek på 200* ca 15-20 minutter.
Avkjøl på rist.
Fantastisk #godt
#hvetekrans #hvetering #oppskrift #gjærbakst #hvetedeig #bolle