En god urtesaus smaker fantastisk til grillmaten!
Og den gjør underverker på en helt vanlig middag!
Urtesaus.
1 pk majones/ ca 150-160 g hjemmelaget
1 beger creme fraiche
1/2 potte basilikum
1/2 potte persille
1 potte dill
1/2 potte gressløk
1 barneskje honning
salt
2 fedd hvitløk (brent i panne for mildere smak)
pepper
en «skvis» sitron
Her bruker du det du har, jeg minsket mengden,
tok like deler majones og creme fraiche, ca 1/2 potte basilikum,
1/2 potte persille og litt timian. en ts honning, salt pepper og litt sitron,
hvitløken brukte jeg som den var, jeg liker god hvitløksmak.
Skal du brenne hvitløken, legger du den i panne med «frakken» på,
(skallet) la den bli litt brun på alle sider, da minsker du sterkheten,
og hvitløken blir ikke så «sint» :0)
Finn frem det du trenger og klipp urtene i en mugge/stavmikser bolle.
Ha i alle ingrediensene, ca 1/2 ts salt og noen drag med pepperkvernen.
Smak heller til nå sausen har fått «satt» seg. Jeg brukte hvitløkpresse på hvitløken,
sånn at den skulle bli godt blandet.
Kjør på med stavmikser til du har en herlig grønn saus.
La den stå og sette seg i kjøleskapet minst 30 minutter.
#urtesaus #urter #grillmat #oppskrift #hjemmelaget #hvitløk