Brødpudding! SÅ godt!!

Ja, hvem skulle trodd at brødpudding var SÅ godt!

Helt imponert jeg.

Og det hele startet faktisk bare med at jeg skulle bruke opp litt innmat fra en fylt loff…

Brødpudding, to porsjoner

1 egg
1 dl fløte
1/4 ts kanel
2 ss sukker
skall av 1/2 sitron.
ca 100 g loff uten skorper. (bruk gjerne litt mer om du vil)
Mykt smør til å smøre loffen med

Pisk egg og fløte sammen med sitronskall, sukker og kanel.
Hell blandingen i to ildfaste skåler.
Smør loffskivene med godt smør.
Skjær loff i spisser, sett dem ned i eggeblandingen med spissen opp.
Legg event. en loffbit helt nede i formen
Hold litt på dem så de får trukket til seg av eggestanden
Stek i ovnen på 175* ca 20-25 minutter, sjekk at den akkurat er stivnet, ikke mer.
La avkjøle og sette seg litt, men serveres helst lun…

4-6 jordbær til mos
litt sukker og noen dråper sitron
jordbær og blåbær til pynt.

Mos jordbær, sukker og sitron, smak til, puddingen er søt, så la den gjerne være litt syrlig.
Hell over og pynt med friske bær.


Så godt…..

#dessert #oppskrift #brødpudding #restemat #tilovers #loff

2 hendelser på “Brødpudding! SÅ godt!!”

Legg igjen en kommentar til Kjersti Avslutt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.