Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Marinert scampi, het sopp og gratinerte grønnsaker. | MinMatgaleVerden

Marinert scampi, het sopp og gratinerte grønnsaker.

Fant en god fredagsrett på gamlebloggen.

Fredagskosen til Gubben og meg,
En god kombinasjon dette,
servert med hvitløksbrød,
(og ris til Gubben sånn at han skulle bli mett!!)

Disse sjampinjongene ble skikkelig gode!!
Absolutt min favoritt,
og det passet sammen i smak,
selv om det kan virke noe odd…..

Marinade:
1-2 finhakket  chili (jeg brukte 1)
4 hvitløksfedd (jeg brukte 1 kinesisk hvitløk)
3-4 ts paprikapulver
olivenolje, ca 1/2-1 dl.
Noen dråper sitron (jeg brukte litt lime)
salt og pepper.

500 g scampi, rå,

sjampingjong
1/2 rød chili
2 hvitløksfedd
1/2 -1 dl olivenolje/raps. Jeg bruker en blanding
Fingersalt

1/2 brokkoli
1/2 blomkål
1/4 purre
25 g smør
1 hvitløksfedd
revet ost (blanding jarlsberg/parmesan)

  
Bland sammen marinaden og skrell scampien. Bland sammen og la stå minst 2 timer.
Soppen var så liten i dag så den fikk være hel, bland sammen sopp, olje, chili og hvitløk
i en ildfast form. Rull litt på soppen.Strø over fingersalt.
Stek i ovn på 200* ca 30-45 minutter, til soppen er blitt brun. Ta den ut innimellom og rull rundt på soppen.
  
Blomkål og brokkoli forvelles. (gi dem et oppkok i saltet vann)
Legg i en ildfast form, med en god klatt skikkelig smør i bunnen, samt purre i biter.
Strø over revet ost, gratinert i ovn, ca 15 minutter på 200* ((såklart, la dem steke samtidig)
  
Scampiene stekes med marinade og alt i jernpanne med ekstra sterk varme.
Soppen SER kanskje ikke så fristende ut, men smaken!! Smaken  er fantastisk!

Grønnsakene er klare. God smak fra smøret og purren.

Serveres med hvitløksbrød, og ris om du vil.
#fredagskos #scampi #sopp #godt #blomkål #brokkoli #marinert #sterk #sjampingjong

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.