Gullkake. Når du har eggeplommer til overs.

Gullkake er den perfekte kake når du har eggeplommer til overs,
som når du har laget marengs, eller dobbel ripsiskake 🙂

Dessuten er en helt enkel formkake med melisglasur faktisk helt nydelig!

Som en drøm…

Gullkake.

4 eggeplommer
2 dl sukker
75 g smør
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker/vaniljeekstrakt
3 dl hvetemel
1 dl melk

2 dl melis
1,5-2 ss sitronjus

Sett ovnen på 175* Smør en ca 1,5l randform med smør og strø den med litt semulegryn/mel
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis.
Bland i romtemperert smør, bland hvetemelet med bakepulver og vaniljesukker (vaniljeekstrakten blandes i eggedosisen)
Rør sammen og ha i melk til slutt. Bland til en glatt røre.
Hell i randformen og stek nederst i ovnen ca 30 minutter. Sjekk med bakepinn om den er ferdig (tynn strikkepinn)

Avkjøl i 10 minutter og snu den så forsiktig på hode, gjerne på fatet den skal serveres.
Avkjøl helt. Rør sammen glasuren og glaser.

Saftig god Gullkake.

Perfekt på en sommerdag.

#gullkake #kake #oppskrift  #formkake #eggeplommer #somme

Please follow and like us:

3 hendelser på “Gullkake. Når du har eggeplommer til overs.”

  1. jeg setter en stjerne på jeg :=) men du skriver att når du har eggehviter til overs så lager du denne kaken,men det er med eggeplommer du pisker eggedosis ,en skrivefeil ?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.