Muffins med påskepynt. Enkelt og greit.

Det skal ikke så mye til før du har de lekreste små kyllinger liggende i et reir,
klar til å spises!!

Gule påskeegg klarer til og med jeg å få til….

Og det blir jo så fint…..
Egg i reir….som smaker godt…

Koselig å ha på lur…. Kanskje etter en svett påsketur??

Sjokoladecupcakes med chili og lakris. (eller bare sjokolade..)

1,9 dl hvetemel
2 ss kakao
1,25 dl sukkker
1/2 ts natron
1/4 ts salt
1,25 dl surmelk
30 g smeltet smør
1 egg
1/2 ss eple-eddik
1/2 ts vaniljeekstrakt
1/4 ts lakris, flytende (kan sløyfes)
1/4 ts chilipulver (kan sløyfes)

Bland alt det tørre. Bland egget med de våte ingredienser (untagen lakris)
Rør alt sammen og bland godt. Rør samtidig i lakris, rør godt.
Jeg blandet alt for hånd.

Hell i former, 8-10 vanlige muffinsformer, 6 store muffins former

Stek på 175* ca 15-20 minutter. Avhenger veldig på størrelsen av formene.
Avkjøl på rist.

Smørkrem.

50 g smør
1,8 dl melis
1/2-1 ts vaniljeekstrakt

1 ss fløte
15 g sjokolade

Rør smør, siktet melis og vaniljeekstrakt luftig og fluffy.

Ta av litt under halvparten og ha i sprøytepose. Sprøyt kant rundt cupcakes.
Kok opp fløten og ha i hakket sjokolade. La stå litt, rør til en jevn ganache.
Ha litt og litt smørkrem i ganache og rør godt, etter to ganger blandes alt godt sammen.
Ha i sprutepose og lag «reiret» til fuglene.

ca 50 g marsipan, farget gul, litt farget rød.

Lag egg og noen kyllinger.

Dekorer.

Bli inspirert til å lage cupcakes til påske.

Godt…

Oppskriften er en reprise fra i fjor, og sakset fra min gamle blogg

2 hendelser på “Muffins med påskepynt. Enkelt og greit.”

  1. Sukk,du e en real fristerinne hi hi ,men jeg dropper muffins skal prøve meg på et nøttebrød ) og i dag kjøpte jeg hirse,så får vi se om det faller i smak hi hi

    1. Nøttebrød blir sikkert veldig bra! Hirse er sikkert veldig godt i brød det, får bli neste prosjekt 🙂 Lykke til 🙂

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.