Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Halvgrove minibaguetter. | MinMatgaleVerden

Halvgrove minibaguetter.

Fikk så veldig lyst på baguetter,
så da bakte jeg noen da,
ikke noe fuzz, og heller ikke så lang tid.
Kan anbefales!

Halvgrove minibaguetter.

300 g sammalt hvete/sammalt rug/fibra fullkorn e.l. finmalt grovt mel
ca 750 g hvetemel
7 dl lunkent vann
1 ts salt
1 ts sukker
1/2 pk fersk gjær (eller tørrgjær)
50 g smør, mykt

Ha alt utenom smør i kjøkkenmaskin. La deigen knas ca 10 minutter.
Ha i mykt smør i biter og la det integrere seg godt i deigen.
Se at den slipper bollen og at du kan ta på den uten at den klistrer seg fast.
La heve 30-60 min tildekket.

Del i 8 biter.
Klem dem flat til et rektangel. Brett inn sidene og så ene langsiden, rull sammen og rull videre samtidig som du flater ut endene og gjør de spisse.
Mens du ruller altså.
Legg på bakepapirkledd plate/baguettbrett.
(Kjøpte mitt hos chlas ohlsson, veldig greit)
Etterhev ca 30 minutter. Dekk med et løst kjøkkenhåndkle
Snitt baguettene med en skikkelig skarp kniv.
Jeg bruker en tapetkniv med godt blad!
Sprut dem med vann, og sprut litt i ovnen om du ikke har damp.
Stek ca 20 minutter på 220* (Til de har fått pen lysebrun farge)
Avkjøl på rist.
Kan fryses.
Nyt med pålegg du liker aller best.
Perfekt som tilbehør til suppe.
IMG_9659#baguetter #minibaguetter #halvgrove #oppskrift #enkel

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.