Enkel, nydelig ostekake i porsjonsform.

Min mor hadde vært på kafè i dag og spist ostekake.
Hun hadde fått et stort stykke,
høyt og kraftig.

Det ble litt i meste laget for henne.
Og det fikk meg til å tenke på disse søte små porsjonsostekakene

Du trenger ikke ha stort besøk for å nyte en ostekake,
du kan lage dem som dessert…
Og ha på lur i kjøleskapet…

Bare en liten dessert jo…

Men oj så godt….

Ostekake i porsjonsform. 6 porsjoner

130 g (digestivekjeks) Havrekjeks (denne oppskriften var veldig god til disse, og gir dessuten utrolig gode havrekjeks)
60 g smør

Ostekrem
250 g philadelphiaost
1 dl creme fraiche
3 ss melis
frø fra 1/2 vaniljestang
1,5 dl fløte

Jordbærsaus

300 g jordbær
2 ss melis
en klype salt

Knus kjeksene og bland dem med smør.
(Smørmengden kan godt reduseres litt)

Sett kjølig.
Rør sammen kremost, creme fraiche, melis og vaniljestang.
Pisk kremfløten stiv og bland sammen.

Leg blandingen forsiktig på kjeksbunnen og sett kjølig noen timer.
Mos jordbær og melis, (og salt om ønskelig) til en frisk saus.
Ha på ved servering.


Utrolig godt!

Og så enkelt å lage…..

#porsjonsform #porsjon #ostekake #enkel #hjemmelaget #oppskrift #jordbær

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.