Sjokoladekaker dynket med «The Captain»

Saftige, smaksrike sjokoladekaker med utrolig god dynk!
Litt krem på toppen og du verden! SÅ godt!

Kaken minner veldig om
Texas Sheet-kaken. (Sjokoladekake med rømme)
En av de mest populære oppskriftene på bloggen min.

Sjokoladekaker med Rom-dynk.

125 g smør
1/2 dl kakao, bakekakao
1,25 dl vann
1/2 ts salt
0,75 ts bakepulver
1/2 ts vaniljesukker
2,5 dl sukker
2,5 dl hvetemel
1 egg
1 dl creme fraiche/rømme

Dynk:
ca 0,25-0,5 dl STERK kaffe (bruk pulverkaffe)
1 ss kondensert melk, søt type (Har du ikke så bruk 1 ss brunt sukker)
1 ss ROM, Captain Morgan
(Kan selvsagt sløyfes,og alkoholen dunster bort i varm kaffe så slapp av)

2 dl kremfløte
2 ts sukker
(2-3 ss creme fraiche hvis du ønsker litt syrlighet i kremen)
Litt revet kokesjokolade til pynt

Smelt smøret, bland inn kakao og vann og rør til en glatt røre.
Ha i alt det tørre, som er blandet sammen på forhånd.
Rør godt inn, jeg bruker bare kjelen og rører alt i den, sparer oppvask!
Ha i egget, og til slutt creme fraiche.

Hell røren i to små former/porsjonsformer/en 20″ form.
Den skal gå ca 3/4 opp i kanten på formen.
Jeg brukte former med mønster som jeg smurte veldig godt,
det gikk dårlig!
Kaken hang fast i bunnen.
Denne kaken liker seg best med bakepapir.
Derfor ble mine noe «rufsete» på toppen.
Heldigvis kunne det skjules med krem!

Når kaken er ferdig stekt og har avkjølt noen minutter,
løsne i kantene og snu opp ned.
Stikk noen hull med en spisepinn e.l. og dynk kaken.

Pisk krem og sukker, tilsett creme fraiche om ønskelig og pynt med revet sjokolade.

Sjokoladekake med rømme.
Så saftig og godt.

#sjokoladekake #alkoholkake #påskekake #dynket #rom #saftig #oppskrift #captainmorgan #sjokoladekakemedrømme

Please follow and like us:
error

2 hendelser på “Sjokoladekaker dynket med «The Captain»”

  1. Den frista veldig altså.. Tenker ikke å bake noe i påsken siden det bare er meg og mannen ..men han har bursdag i april og da må det jo bli en kake eller to :)) Nå har vi is og sjokolade om vi får lyst på litt søtt :)) Påskeklem fra Annebe <3

    1. Ja da må han jo få kake, for jeg har jo sett at han liker det 🙂 Sjokolade og is er greit i påska da. Fortsatt god Påske. klemmer<3

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.