Hot chili-suppe med cheddar nachos

Fant en oppskrift fra den gamle bloggen min.
Og om bildene ikke er de beste,
er suppen veldig god!

En hot og heftig kjøttsuppe på en forblåst mandag.

Hot chilisuppe med cheddar nachos

1 løk
600g kyllingkjøttdeig
1/2 kinesisk hvitløk
2 stk tørket chili/ 1 ts knust chili
1 bx hakkede tomater
1 spiss paprika (kan sløyfes)
5 dl sterk kjøttbuljong
2 ts cumin
1 ss soltørket tomat pesto (kan sløyfes)
fersk basillikum
1 bx Go green chili /1 bx tomatbønner e.l.

nachos chips
cheddarost

Stekt kjøttdeig, løk, hvitløk, paprika og chili,
krydre og ha i resten,
utenom bønnene som has i de siste 5 minuttene.

Denne var super å ha i mexikansk suppe,
gubben liker ikke bønner,
men disse nevnte han ikke med et ord.

La det koke 10-15 min
Ta imens nachoschips på en bakeplate,
riv over ost og gratiner.

Hvitløksrømme/ creme fraiche er godt til.

Please follow and like us:
error

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.