Har du tortillalefser liggende igjen etter tacoen?
Her skal du få den perfekt måte å bruke dem på.
Du får en nydelig lunsj.
OG du får brukt opp tortillalefsene.
Enkelt og veldig godt.
#spisoppmaten #restefest #rester #nowaste
Alt du behøver er:
Tortillalefse.
Chilipaste/ajvar paprikapaste/ tacosalsa eller lignende.
(Når jeg tenker meg om så må jo kremost være veldig godt her,
sammen med litt siracha-saus kanskje…)
3 egg
Valgfritt garnityr: skinke, sopp vårløk ost, hva du måtte ønske.
Salt og pepper.
Olje til steking
Pisk sammen 3 egg.
Ha litt rapsolje i stekepannen.
Hell i eggene.
Krydre med salt og pepper (løkpulver og hvitløk om du vil)
Strø over ønsket garnityr.
Smør en tortillalefse med sterk saus/chili/paprika/kremost etc
Legg tortillalefsen med den smurte siden ned på eggeblandingen.
Når eggene har stivnet og fått litt farge snur du hele lefsen.
(Hjelp til med en hånd og vær kjapp)
Stek til tortillalefsen har fått litt farge den og.
Slide over på ei fjøl, avkjøl litt og rull sammen.
Her får du to gode ruller som gjerne kan pakkes i folie.
Disse smaker og perfekt kalde,
og slår en vanlig kjedelig brødskive i matpakken.
#matpakketips
Det så godt ut 🙂 Kos deg med lørdagen <3 klemmer
smart og veldig veldig godt,altfor mange kaster resten av lefsene
Ja, enig. Fint å kunne bruke dem til noe godt 🙂