Årets kake til Gubben ble en rik sjokoladekake, med frisk bringebærsaus og lakris til. Ikke den enkleste kaken å få et pent bilde av, jeg innrømmer det! Men god var den. Mektig god! Oppskriften fant jeg på NRK Sjokoladekake med bringebær og lakris. 200 g kokesjokolade, mørk 200 g smør 200 g sukker 5 egg …
Altså, Trøndersk tekake på sitt aller saftigste! Denne med smak av bringebær, brunt sukker, kanel og lakris! Enkel å lage, ikke la deg skremme av tangzhong. Det handler bare om å ta litt av mel og melk koke opp og til en tykk velling/grøt, og blande dette med resterende ingredienser! Dette gjør at melet opptar …
Jeg var på fest i går, PGP fest. Eller: Parodi Grand Prix Musikkkonkurransen der vi bruker bidrag fra Melodi Grand Prix, og lager et forrykende show, med mye humor, galskap, glitter og glamour. Med meg hadde jeg en liten kake, også denne pyntet til fest. Her har du en sjokoladekake, en stabil og saftig kake …
PGP – Kaken. Sjokoladekake med bringebær og sjokoladefyll. Les mer »
En ny variant av denne enkle og uslåelig gode smuldrepaien! SÅ godt. SÅ enkelt. Til og med oppskriften er så enkel at man ikke behøver oppskrift! Denne gang testet jeg uten hvetemel, med kokos. Ergo er denne varianten glutenfri. (Bruk glutenfrie havregryn) Til denne formen (ca 11 cm i diameter) brukte jeg: 30g LIKE DELER …
Bringebær og lakris er nydelig sammen. Her kan du selvsagt droppe lakrispulveret om du ikke har, det brune sukkeret, havregryn og de nydelige bringebærene smaker fantastisk som det er! Men det ga et ekstra godt kick med den lakrisen… Til disse formene, to veldig små og en mellomstor, brukte jeg : 60 g brunt sukker …
Tid for bringebær! I dag skal jeg på sykehjemmet og besøke min far, da skal jeg ta med disse kjeksene. Nydelige små bringebærkjeks. Eller Hallongrottor, som de heter på svensk. Etter å ha lest om dem i flere svenske bøker, måtte jeg bare prøve dem, for noen år siden. Og de er altså kjempegode! Oppskrift …
Fant en oppskrift fra gamlebloggen, denne er fin nå på sommeren, for snart er bringebærene modne! Anno 2012 Selv om mine Gutter med tiden er blitt ganske så blasert når det gjelder hjemmebakte kaker. Så må jeg si at disse forsvant….. Det var bare såvidt jeg fikk delt litt ut noen til mor, far og …
Takkekake kan være så mangt, her en sjokoladekake med sjokoladekrem og vaniljekrem, med bringebærgelè på toppen… Bunnene er «spicet» med kanel og epsressopulver. Og laget på surmelk, noe som gjør at kaken blir saftig, og bare bedre og bedre etter hver dag som går…. Bringebærgelè på toppen, og kantene dekket med smeltet sjokolade. Takkekaken Kakebunn. …
Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, vaniljekrem og bringebærgelè Les mer »
Det er Mai og tid for kaker, konfirmasjoner, fest og glede. En hvit dame er noe av det beste som finnes, spesielt når den lages med makronbunn. En av mine beste kaker! Hvit Dame. Sist sett i en 85-års dag. Hvit dame, en skikkelig festkake.
Etter å ha vært med på boklanseringen av de beste kakene fra Kakekrigen, sluker jeg hver episode på tv, og så dukket denne artige kaken opp fra glemselen. Fotballkaken! Inspirert av kakekrigen for mange år siden! Oppskrift og opplevelsene jeg forteller om er altså fra Kakekrigens sesong 1 i 2014 Sjokoladekaken som er brukt i …
Fotballkake. Med bringebærfromasj. Inspirert av Kakekrigen. Les mer »
