Vegetar Curry med fullkornsnudler. Kjøttfrimandag!

Det er ingen mengdemål i denne oppskriften.
Beregn grønnsaker ut ifra hva du har og hvor mange dere er.
Under finner du en video med fremgangsmåten.

Her bruker du grønnsaker du har/liker.

I dag brukte jeg :

Sopp
gulrot
sellerirot
fenikkel
rødløk

Karry/Curry, 1-4 ts
(Jeg bruker en sterk øst-indisk karry, men bruk gjerne vanlig fra butikken)
Hvitløk (1/2 kinesisk/et fedd)
Fersk ingefær (tommelstor bit)
Salt  og pepper (smak til)
Sukker og sitron (smak til)
Buljong (terning eller fersk) ca 2 dl
Hakket tomat 1/2 – 1 boks
Ferdig kokte black-eyed-beans ca 1 dl
Fullkornsnudler omlag 3 firkanter for fire personer.

Fremgangsmåten får du på videoen her.
Og ønsker du flere mat-videoer så kan du følge meg på Instagram

MinMatgaleVerden

 

#vegetar #kjøttfrimandag #kjøttfri #oppskrift #matvideo #godtno #tv2 #nrkmat

Please follow and like us:
error

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.