Det er søndag, dagen for dessert.
Jeg laget litt gelè og, det passer bra å lage litt gelè-pynt, og bruke resten til fromasj.
Og fromasj av «ekte» bringebær er sååååå godt….
Gelèen helte jeg i klementinskall, fin pynt på fat!!
Bringebærfromasj.
5 dl bringebær
1 dl sukker
litt vann
4 gelatinplater
2 dl kremfløte (event 4 dl om du lager fromasj av alt!)
5 dl frosne bringebær
Tines og kokes forsiktig, siles igjennom et klede.
Jeg fikk ut ca 1,1 dl rå bringebærveske.
Kok denne opp med:
1 dl sukker.
Bland i vann til du har 3 dl veske.
Legg 4 gelatinplater i bløt, kryst av vann og rør dem inn i kokende bringebærveske.
Her deler jeg gelèen i to, halvparten legger jeg i klementinskåler/dessertskål
«Skjei» utav klementinen og spis den.
Pass på at skålene står beint, og hell i gelè.
La dem stivne.
Ha resten av gelèen i en skål og avkjøl.
Den skal være helt på grensen til å stivne, da blander du inn
2 dl pisket kremfløte
Avkjøles og oppbevares i kjøleskap.
Pynt fromasjen med gelè.
Og pynt gjerne fatet med klementin-gelè.
I halve, eller skåret i båter eller trekanter.
Litt ekstra med spiselig pynt.
Men nei,
du kan IKKE spise klementinskallet! 😀
Men det som er inni kan du spise….
For ikke snakke om den fløyelsmyke fromasjen.
#bringebær #fromasj #oppskrift #hjemmelaget #godt #dessert #søndag
å dette såg deilig ut :=) du er en mester i å friste
Så bra 🙂 Fromasj er en favoritt 🙂