I dagens Livesending fra kjøkkenbenken,
Se på Min Matgale Verden`s Faceboook-side
Snakket jeg om litt forskjellig,
du fikk blant annet se når jeg laget:
Hjemmelaget gløgg / kryddersirup
Og den er veldig god altså!
I dag drakk jeg en skvett sammen med en god kaffelatte.
Utrolig godt!
Og så den store pepperkaketesten!
Hvilken oppskrift er best:
Pepperkakedeig på stensil fra barneskolen
eller
Pepperkakedeig med hjemmelaget pepperkakekrydder
Vi var tre som testet,
Guttene og jeg.
Det merkelige var at pepperkakene smakte ganske likt.
Men som en av guttene sa, det var en ekstra kryddersmak på den nye.
Det er stjerneanisen som er i pepperkakekrydderet.
Men det var ikke mye, de var VELDIG god begge to!
Som en av de også sa,
«det smaker jo sånn som kjøpekaker!!»
Og i vårt hjem er dette et kompliment.
Eneste forskjellen var kanskje at den nye oppskriften ga litt sprøere kaker.
Så da tenker jeg,
har du mørk sirup og brunt sukker, samt stjerneanis,
lag den nye oppskriften.
Mangler du noe av dette,
kjør på med den gamle.
For pepperkakedeig er superenkelt å lage selv.
Jeg ha nå to klumper liggende,
så steker jeg når jeg vil ha litt mer i kakeboksen.
Deigen holder seg lenge, helt til over jul.
Oppbevar den kaldt.
Deigen er ganske forskjellig i farge,
men blir lik når de stekes.
Jeg viste deg og min
Hjemmelaget vaniljeekstrakt
Og
Hjemmelaget røkelse
Håper du finner noe du kan bruke,
og gjøre førjulstiden enda litt mer hjemmelaget.
#jul #jul2018