Et godt brød som kan brukes til det meste. Brytebrød med byggryn. 1 dl bygggryn 1 dl femkornsblanding, knust. (eller andre frø/kjerner/gryn) Legg i en skål og dekk med vann til ca 2-3 cm over grynene. La stå over natten. Kok grynene i bløtevannet, sammen med 1,5 ts salt og 2 ss margarin. Småkokes ca […]
Brytebrød med byggryn Read More »
Myke deilige polarbrød, perfekt til frokost, matpakke, lunsj…. Supre å ha i frys, puttes rett i brødrister, eller smør dem frosne, pakk dem inn og nyt helt fersk lunsj! Polarbrød med gulrot og havre. 5 dl melk, h-melk/lettmelk 75 g smør 3 dl store havregryn 25 g gjær 2 ts salt 1 ss honning 3,5
Polarbrød med havregryn og gulrot. Read More »
Et fast innslag gjennom mange år, litt typisk etter sommer og jul, når jeg føler for å være sunn, og kanskje få vekk litt mageflesk. Proteinrundstykker. Glutenfrie rundstykker Super rundstykker Kjært barn har mange navn! Og det aller beste med disse, er at det går så fort å lage dem. Ingen heving, smokk, smokk, rett
Proteinrundstykker Read More »
Kavringer er kjekt å ha i brødboksen. Og de kan brukes til så mye. Grei å ha når du er tom for brød…. Eller hvis du vil lage deg litt Gresk Dakos…. Fullkornskavringer. 25 g gjær 3 dl lettmelk, lunken 0,5 rapsolje 1 ss sukker 1 ts salt 7-8 dl fullkornshvetemel (eks fibra) 1/2 ts
Kavringer. Fullkorn. Read More »
Disse rundstykkene er blitt favoritter i helgene. Enkel å lage, og kun forheving nødvendig. Rundstykkene helles rett på bakepapir, skjæres fra hverandre med en slikkepott, og stekes i skikkelig varm ovn. Fantastiske småbrød! 5 dl fingervarmt vann 1 dl lunken melk 25 g gjær (1/2 pk) 2 ts salt 1 ss honning 12,5 dl hvetemel
Perfekte småbrød/rundstykker. Enkelt og raskt. Read More »
Nydelige solgule Horn, proppfull av gulrot, og litt ekstra honning…..for helsens skyld… Nydelig gulfarge, husk på disse til påske! Saftige horn som gjør seg aller best med ost….eller kanskje syltetøy…..?? Men bevares, de kan spises med hva som helst altså! Gulrotgule Horn med honning 2 dl havregryn 2 dl melk 1 dl vann 1 god
Disse ble kjempegode. Så enkle, og så gode at jeg blåser i om du sier baguetter eller bagetter. Opprinnelig heter det baguette, ser det ut som. Jeg laget i dag min første Insta-tv-film. Igtv 2 stk faktisk, en hvor jeg baker bagettene, og en hvor jeg skjærer de sprøstekte fantastiske brødene. Nå har jeg og
Sprøstekte baguetter, eller bagetter. Read More »
Denne oppskriften fant jeg på gamlebloggen, og den skal jeg lage i kveld, og så skal jeg virkelig kose meg til frokost i morgen. Enkelt og godt. Sånn kan vi like det om sommeren. Liten porsjon, fire rundstykker, ferdig frokost! Ferske rundstykker om morgenen…mmmmmmm…. Obs! Kaldheveet deig, start kvelden før! «Kalla franska» 1/8 pk gjær
Små Franskbrød som hever over natten. Fersk til Frokost. Read More »
Et lite matpakketips før sommeren. Polarbrød med Havregryn. En sikker vinner i matpakken. Perfekt å ha i fryseren, putt i brødrister, eller smør dem frosne, og til lunsj har du ferskt brød i matpakken. #polarbrød #matpakke #matpakketips #oppskrift #hjemmelaget #havregryn
Polarbrød med havregryn. En sikker vinner. Read More »
Gode enkle nanbrød stekt i stekepanne 1,25 dl vann 1,5 ts sukker 1 ss olje 25 g gjær 175 g hvetemel 25 g sammalt hvete 1 liten ts salt 1/2 dl yoghurt naturell Ha alt i bakebollen og la deigen bli knadd ca 7-10 minutter, til den slipper bakebollen såvidt. Ha litt mel på slikkepotten
Gode, enkle nanbrød stekt i stekepanne. Read More »
