Litt sunnere, men bare litt, saftig og veeeeeldig godt! Søt gjærbakst er best! Bolleoppskrift 3 dl melk, lunken 50 g finrevet gulrot (mellomstor gulrot) 100 g revet syrlig eple (1 eple) 1/2 egg (andre halvpart til pensling) 50 g gjær 1/2 dl sukker 1/2 ts salt 8 kardemommekjerner, grønne, (Ta ut frøene og støt i […]
Sunnere skillingsboller med forenklet vaniljekrem. Med video. Read More »
Det er en stor dag i dag, og hva passer vel bedre enn kaken jeg har kalt opp etter meg selv. Troika -kaken er fremdeles under utvikling… Og denne gangen har jeg testet med bringebærsmørkrem i midten…. Slett ikke dumt….om jeg må si det selv… Kaken har rødt bringebærlokk og marsipan rundt kanten. Bunnen er
Kjersti`s Troika-kake. Read More »
Eller langpannekake, som vi sier i Bergen. Lurer på om det der skuff-navnet kommer nordfra. Husker jeg hadde en nordnorsk venninne når guttene var små, hun skulle alltid lage «ei skuffkaka» og jeg trodde det var en spesiell kake, helt til jeg skjønte det bare var en langpanne-kake hun snakket om. Denne ble laget på
Karamellisert skuffkake med kokos. Read More »
Litt sunnere sjokoladekjeks på en lørdag: Jeg lovte dere litt sunnere kjeks til å ha på kjøkkenbenken, gjorde jeg ikke? Her kommer 1 av 3 kjeks-sorter jeg bakte i dag. Disse skal hjelpe meg til IKKE å spise sjokolade på kvelden. Åh….nevnte jeg forresten at disse kjeksene inneholder sjokolade?? Cookies – Verdens beste smutthull! Disse
Sjokoladekjeks med havremel. Litt sunnere. Read More »
Oh-himmel! Hvordan har jeg kunnet glemme denne kaken! En helt ny kombo av en sjokoladekake. Saftig mørk sjokoladekake, gul eggekrem og syrlig kremost på topp, sammen med sjokoladeganache… En litt spesiell kake med nye smakskombinasjoner….. Komponert på en tur over fjellet, laget her i Bakkely. Sjokoladekake med gul eggekrem og syrlig topping Sjokoladekake 20″ 90
Sjokoladekake med gul eggekrem og syrlig topping. Read More »
Denne oppskriften er hyppig lest på min gamle blogg, og nå får du den også her: Kakeønske var sjokoladekake med fyll. Og det måtte være fyll også inni kaken! Kaken fikk fyll. Såpass med fyll at beskjeden fra de feirende gutter var at det muligens var litt VEL mye fyll!! Noe sier meg at de
Enkel sjokoladekake med tre lag. Read More »
Jeg lurer på om ikke dette hadde vært noe å imponere med på neste klubb. Det er enkelt å lage, og smaker altså himmelsk! Du verden i vest! Dette var godt! Pannacotta med sjokolade….som smelter på tungen…. Sammen med knasende sprø peanøtter…som samtidig gir et salt kick…. SjokoladepannaCotta med karamelliserte peanøtter 100 g sjokolade
Sjokoladepannacotta med karamelliserte peanøtter! Server på klubb! Read More »
Planen var egentlig å lage denne til dessert i dag, men så kom jeg på at jeg allerede hadde både appelsinkake og kanelkrans.. Men jeg har fremdeles lyst på, for denne var så god! Mmmmm, en søt og frisk dessert dette…. Og en perfekt måte å bruke opp Påskens siste appelsiner.. Appelsiner i søt karamell-symfoni
Appelsiner i karamellsaus. Nydelig dessert. Read More »
På tide å få brukt opp noen appelsiner? Denne kaken er en super mulighet til det. Veldig saftig og god. Oppskriften kommer fra Tidningen hembakad/Fredriks Fika Jeg har brukt en 20″ form. Her kan man doble oppskriften og bruke en 24-26″ form Appelsinkake. 1 stor appelsin 1/2 dl lys sirup Vask appelsinen godt og skjær
Appelsinkake. Enkel, Saftig og God. Read More »
Jeg laget ostekake her hin dagen, med noen veldig gode havrekjeks til bunn. Det viste seg derimot at selv om smaken og kjeksene var gudommelig, ble de litt harde i ostekakebunnen. Denne oppskriften derimot, skal jeg prøve i neste ostekaken For hjemmelaget kjeksbunn i ostekaken er aller best. Synes jeg! De er verdens letteste å
Herlige enkle og himmelske havrekjeks. Read More »
