Syltetøy

Rabarbra og gulrot syltetøy. Forbausende godt!

Denne oppskriften hadde jeg helt glemt. Et helt spesielt og veldig godt syltetøy. Ja for enda så spesielt det høres ut, så smaker det skikelig godt!! På nystekt lunkent brød…… Bare fargen gjør meg glad, og dette piffer opp en ristet skive en trøtt mandagsmorgen dette. Gulrot og rabarbrasyltetøy. 200 g rabarbra, i biter 200 g …

Rabarbra og gulrot syltetøy. Forbausende godt! Les mer »

Rips curd. Når du har eggeplommer til overs.

Jeg laget litt for mye marengs her hin dagen, og endte opp med 5 eggeplommer. Samtidig hadde jeg tint litt for mye rips til en kake. Løsningen ble Rips curd! Curd er en smørkrem som smaker utrolig godt i kaker, en god variant til vaniljekrem på pavlova, eller istedenfor lemoncurd i en marengspai. Og ellers …

Rips curd. Når du har eggeplommer til overs. Les mer »