Jeg fikk et deilig pistasjpulver hos min italienske venninne, første prøve ble kyllingrullader med kremost-pistasj, spekeskinke og pistasjpanering! Så godt! Oppskriften la jeg ut på mystory på snapchat, du kan følge meg der på kjerstisandnes/Min Matgale Verden Skjær kyllingfilet til en sommerfugl og bank den forsiktig utover. Legg på spekeskinke, smør over kremost iblandet pistasj-pulver! …
God morgen. Når blir man FOR selvsentrert? Hvor går grensen for hva som er innenfor? Og er man selvopptatt om man sitter og ser på seg selv på tv?? Isåfall tråkket jeg over grensen på søndag, ganske kraftig kan man vel si, da jeg etter å ha blitt tipset fra Svigermor og en venninne om …
Skikkelig godt tilbehør, eller som snacks med dip til. Ta et blomkålhode og skjær/knekk i buketter. Sprut over shirache-saus, alt etter hvor sterkt du vil ha det. Strø over flaksalt og 1-2 ss smeltet smør Ta på en engangshanske og gni blomkålen inn. Stek på 200* ca 10 minutter. Smaker skikkelig godt med rømmedip. #blomkål …
God morgen. Jeg vil jo gjerne holde meg ung, ung og oppdatert. Derfor kaster jeg meg gjerne på nye ting, vil helst ha prøvd siste versjon, og later innimellom som om jeg skjønner mer enn jeg egentlig gjør. Her hjemme «leder» jeg foreløbig over Gubben i å være mest oppdatert teknisk. I Guttenes øyne ligger …
For ikke å glemme solbærene…. Solbærgelè er min favoritt til middagsmåltid med brun saus. Til hjort og storfe…helt fantastisk! Her gjelder det også å plukke solbærene før de er altfor modne, med akkurat modne bær får du mye pektiner og stiv gelè. Oppskriften får du her. Solbærgelè…. Servert på nystekte scones….eller som tilbehør til kjøtt…. …
God morgen. Det er slett ikke enkelt å frakte med seg en stor plastboks med levende deig når man er på ferie. Spør meg, for i natt sto jeg på et busstopp i England og ventet på buss til jernbanestasjonen. Trillekoffert, veske, og altså en stor boks deig! Samt ikke helt sikker på hvilken buss …
En sommerfavoritt! Sommerlig og søtt, friskt og godt! En loffskive med smør og ripsbærgelè, da er det sommer!! Men husk at du bør plukke ripsen før den blir helt moden! Da har den mye pektiner i seg, som gjør gelèen lettere stiv. Til 1 kg rips trenger du ca 2-3 dl vann til koking. For …
God morgen. Vi er på hytta igjen, King-Kong og jeg, hadde jeg nær sagt…eller skrevet, og jeg skrev jeg det jo… Den er ikke særlig smart den frasen der. «Hadde jeg nær sagt» Du sier noe som du antagelig ikke burde sagt, men du har ikke sagt det, siden du samtidig sier at du ikke …
Den rosa geiteramsen sprer seg som bare ugress kan! Men plukker du den, kan du lage den lekreste «prinsessesaft», og den er skikkelig god! Oppskrift fra i fjor! Hvem skulle trodd at ugress kunne smake så godt!! For her har jeg laget saft av ugresset som vokser og sprer seg utenfor huset mitt. Og jeg …
God morgen. Ingen kan beskylde meg for å være treg, jeg har heller aldri fått betegnelsen : «Ikke den skarpeste kniven i skuffen» Den lille setningen der har jeg derimot hørt blitt brukt mot andre, og den er ikke fin! Det er faktisk ikke greit å betegne andre som DUM, selv om du pakker betegnelsen …
