God morgen. Når man kjøper billett til bussen på mobilen, skal man da vise denne til sjåføren når man entrer bussen?? Jeg blir ikke klok på det, og hver gang jeg kjøper billett, og står alene på busstoppet, tenker jeg at jeg bare skal gå rett på bussen. Jeg kunne jo gått på i midten, …
Seige sjokoladekjeks. Hvem kan motstå det? Perfekt til en god kopp kaffe… Seige sjokoladekjeks. 3 eggehviter 1 dl melis 3 dl melis 1,2 dl kakao 1/4 ts salt 1 ss maizenna 100 g smeltet sjokolade 100 g sjokolade i biter Pisk eggehviter og 1 dl melis til stiv marengs. Bland det tørre, sikt og vend …
God morgen. Hva har egentlig skjedd? Og når ble jeg så sær? Det nærmer seg sommer og knebuksetid. Når man passerer middagshøyden i alder går man ofte for knebukser. Spesielt når lårene inntar en litt større fasong enn ønsket, samt marmoreres med sprengte blodkar. (Vi skal ikke gå mer inn på sprengte blodkar, jeg blir …
Ramsløken er moden, og vet du hvor den vokser kan jeg anbefale deg å plukke den nå, i mai måned. I dag har jeg laget purè, jeg har og satt ramsløkolje, men den skal få stå to uker og godgjøre seg. Ramsløkpurè derimot lager du kjapt. Her brukte jeg to gode never ramsløk, hele blenderen …
God morgen. Hegg er en utrivelig tresort. Ikke er det verdens beste ved. Den formerer seg til tusentall om du sager den ned. Og når du skal sage den ned, har den grener overalt. Skudd over alt, du kan sage deg fordervet når du holder på med hegg. Og det blir uhorvelig mye grener å …
Denne oppskriften på energiballer må jeg ha med her på Min Matgale Verden, selv om Radioresepsjonen fremdeles har pause. Gleder meg til de starter på igjen til høsten. Og disse energiballene er skikkelig gode!! Jeg hører på Radioresepsjonen. Jeg simpelthen elsker de gutta, og ler ofte høyt i skogen når jeg går på tur med …
God morgen. Husker du Gubbens koffert, den som havnet på stuegulvet etter deilige dager i Spanias varme fotballand? 3 mai kom Gubben hjem fra reise. Uken etter havnet hele kofferten på bloggen, da den fremdeles frekventerte stuegulvet og ikke var utpakket. Nå har det gått lang tid, over to uker, så lang tid at vi …
God morgen. Russetiden er kommet til sin ende, og mine russ hoster natten, og dagen, lang. Det tar på å være russ, men så har de også nå minner å ta med seg resten av livet. Dagen min skal tilbringes på jobb, med sløyfe på kokkedrakten. Ha en vidunderlig grunnlovsdag!
En superenkel «iskake», eller Pavlova med iskrem. Denne nydelige iskremen gjorde seg godt på en småseig og sprø marengsbunn, i dag brukte jeg rips, bringebær og aroniabær i isen.. Søte små iskuler på sprø-seig marengsbunn…. Lykke…. Lag marengs av: 3 eggehviter 1/2 ts sitronsaft 2 dl sukker Pisk eggehvitene og sitronen (event en dråpe eddik/salt) stiv, ha …
Rips-is 1/2 l rips 3 dl sukker 1 ss sitron saft 2 eggehviter 3 dl kremfløte Ripsbærene mine var frossen, jeg kjørte de litt med sukker og sitron og lot de stå og tine litt. Tilsatte så eggehvitene og lot maskinen gå til den fluffer seg skikkelig opp. (hvis ripsen er tint kjører …
