En nyttårsdessert av de helt spesielle. Juledesserten som overgår det meste. Og enda så fancy-pancy den høres ut, så er den altså utrolig lett å lage. Jeg nøt den som den var, med sprø pepperkaker til. Her kan du friske den opp med bringebær-coulis (moste bringebær med litt sukker og sitron) Knuse pepperkaker og strø […]
Panna Cotta med brunost, pepperkakekrydder og eggelikør. Read More »
Årets kake til Gubben ble en rik sjokoladekake, med frisk bringebærsaus og lakris til. Ikke den enkleste kaken å få et pent bilde av, jeg innrømmer det! Men god var den. Mektig god! Oppskriften fant jeg på NRK Sjokoladekake med bringebær og lakris. 200 g kokesjokolade, mørk 200 g smør 200 g sukker 5 egg
Sjokoladekake med bringebær og lakris. Glutenfri Read More »
Jeg ble så lei av å hver sommer kaste 3/4 pakke Per-kjeks fra skapet, etter å ha laget 1 delfiakake til jul. Og jeg har googlet oppskrifter for å finne en kjekstype som kunne er erstatte Per-kjeks, som jeg kunne lage selv, uten hell. Helt til jeg laget tyske skiver i år, og kom på
Ny vri på Delfiakake. Med Hjemmelagde kjeks Read More »
Vørterbollene kan selvsagt lages med vanlig melk, H-melk fortrinnsvis, og ekte smør. Men de kan altså lages allergivennlige med havremelk og smør uten melk. Det gjorde jeg i går, for å tilpasse alle. Julestomp / Vørterboller er laget tangzhong – style, som gjør at de holder seg myke og holdbare. Jeg laget de dagen før
Vørterboller / Julestomp Uten melk – Allergivennlig – Juletradisjon Read More »
Kjært barn har mange navn, og disse snippene er skikkelig gode, uansett hva du vil kalle dem! Jeg kom over oppskriften for noen år siden, og de minnet meg om mørlefsene min mor alltid bakte til jul. En juletradisjon hun fikk Nordifra sammen med min far. Ikke verst, å få en mann og litt julekaketradisjoner
Trysilsnipper – Tjukksnipper – Edvardtsnipper Read More »
Lysten på noe annet enn småkaker i julen, denne kaken kan ikke kalles annet enn en konfektkake, ergo passer den godt i julen. Med en bunn av brownie, sjokoladekaramell med peanøtter og melkesjokolade på toppen. Frister det? Jeg tror du skjønner helt av deg selv at denne kaken er nydelig god! Oppskriften fant jeg på
Snickersbrownie. Den ultimate sjokoladekaken! Read More »
Oh hendelse….. Jeg elsker pepperkakekarameller….. Smakte dem i Sverige. Og nå har jeg laget dem selv! Nydelige, seige og søte karameller…. Som er perfekt å gi bort i julegave…. (Eller å bare ha i munnen….en stor klump….) Eller som en liten førjulsgave…. Snop! Jeg brukte her samme karamelloppskrift som i Hjemmelaget Twix. (Oppskrift her) Pepperkakekarameller
Pepperkakekarameller. Hjemmelaget gave. Read More »
Follow my blog with Bloglovin I kveld tenkte jeg lage disse herlighetene. Men i år dropper jeg sjokoladen, og lager rene kokosmakroner. Pisker du blandingen over varme først, og lager en fluffy fin marengs, får du en helt annen konsistens på makronene. Og jeg elsker disse. De var utrolig gode med melkesjokoladebiter i, men i
Kokosmakroner. Lette som snø. Read More »
Jeg har lyst å lage konfekt, for konfekt til jule er noe som får ben å gå på! Dessuten er det perfekt å gi bort. Små gaver som blir satt pris på. Mens jeg lette etter oppskriften på trøfler, kom jeg over så mye annet godt. Som hjemmelaget Bounty. Eller oppskrift på Julemakroner! Eller skulle
Julekonfekt. Mine beste oppskrifter. Read More »
Og spesielt når jeg bor her jeg bor, i huset til Mormor. Bilde er mormor og morfar i ungdommen. Det var noe eget å komme ned her og feire jul. Det fine gule porselenet. Ventingen på at min mor og min mormor skulle bli ferdig med oppvasken så vi kunne begynne på pakkene. For det
Tyske skiver. Min «må ha» i julen Read More »
