Det er ikke tull. Årets første rabarbra er klar. Enkelte steder….. Jeg fant mine hos naboen, der står de lunt og solrikt inntil en mur. Det liker de. Så jeg laget muffinsrøren jeg snakket om her hin dagen, den som er perfekt å ha i kjøleskap om du blir kakesugen. Den beste muffinsrøren ligger klar […]
Saftige muffins med årets første rabarbra. Read More »
Jeg har fått sånn lyst til å bake makroner igjen! Det blir sånn, når man går på kakeboklanseringer med nydelig kakebord! Og finner god inspirasjon fra min gamle blogg: En liten lekker sak som smelter i munnen… Helt enkelt bare godt!! Og så gøy å lage når man får det til. For makroner kan være
Små makroner med sjokolade og sitruskrem Read More »
Det er ikke lenge til rabarbraen titter frem nå, i hvert fall ikke her i Bergen, for her er det varmt og deilig om dagene. Muffins! Og DA er det lurt å ha denne røren klar i kjøleskapet, sånn at du kan lage noen muffins og steke i en fart. Eller en liten kake. Denne
Fantastisk muffinsrøre/kakerøre som er holdbar i kjøleskap. Kaker på 123 Read More »
Hadde det ikke vært fint å starte uken med disse: Anno 2013 Makroner er som kjærligheten….elsk eller hat…. Og denne gangen ble det elsk… De peneste og beste makronene jag har bakt! Med en helt ny type fyll….. En kombinasjon jeg tenkte ut selv. Gøy å ta med på jobb…..og få skryt..over både smak og
Små makroner med sjokolade og gul eggekrem. Nydelige. Read More »
Jeg tenkte litt på at når jeg nå er så sur om dagen, «En sånn jævla dag!» kunne det muligens hjelpe med en syrlig rullekake med sitron. For surt og surt, blir som kjent søtt, og spiser du denne blir du garantert i godt humør! Og hvor finner man gode rullekakeoppskrifter? Husmorskolens kokebok! (Jeg har
Rullekake med sitronkrem fra Husmorskolens kokebok Read More »
Og det er ikke tull en gang, denne oppskriften fra min kusine er bare helt nydelig! På langfredags morgen bakte jeg sunnmørslefser og tok meg på hytta, så vi hadde noe til kaffen når vi kom ut. Gjett om det ble godt mottatt! Disse lefsene går unna som varmt hvetebrød, og kan absolutt anbefales! Sunnmørslefser
De aller beste lefsene fra Sunnmøre. Sunnmørslefser Tynnlefser Read More »
Det er søndag, og ingen søndag uten kake. La oss smelle til med en skikkelig bombe! Og da er jo sjokoladekake en favoritt. S`mores! Bursdagskaker skal være mektig gode, og denne laget jeg til min bursdag, S`MORES brownie – mektig godt!! Kjeksbunn, brownie, marshmallows og kjeksbiter….. OH, Hendelse!! Helt vanvittog godt, og skikkelig mektig! Men
S`mores! Brownie, kjeks og marshmallows! Sjokoladekaken som har alt. Read More »
En lekker liten dessert. Laget på marengs og risp-curd. Curd er altså denne engelske smørkremen/marmeladen som vanligvis lages med sitron. Lemon Curd Den lages også med lime eller appelsin. Jeg har laget appelsincurd i makroner Og appelsincurd med stjerneanis i brownies Men nå har jeg altså laget Rips curd Og satt sammen denne desserten: Som
Lekker dessert med marengs og Rips Curd. Enkel og smakfull. Read More »
Jeg laget litt for mye marengs her hin dagen, og endte opp med 5 eggeplommer. Samtidig hadde jeg tint litt for mye rips til en kake. Løsningen ble Rips curd! Curd er en smørkrem som smaker utrolig godt i kaker, en god variant til vaniljekrem på pavlova, eller istedenfor lemoncurd i en marengspai. Og ellers
Rips curd. Når du har eggeplommer til overs. Read More »
Dobbel ripsiskake med sjokoladesaus. En kake jeg lager om og om igjen. Enkel å lage, perfekt å lage i forveien av en tilstelning, for dette er en iskake som oppbevares på frys til den skal brukes. Eneste du behøver å gjøre er å pynte med sjokoladesaus før servering. Har du ripsbær liggende i frysen er
Rosa prinsessekake. Dobbel rips-iskake. Min beste iskake Read More »
