Marinerte bær. 1/2 ananas 3-4 nektariner 1/2 korg jordbær (Og ellers alt annet du måtte ønske) 1 dl vann 1/2 dl rårørsukker (juster mengden selv) 1 dl appelsinjus En god skvis sitron noen dråper balsamicoeddik Kok opp vann og rør ut sukker Ha i jus og balsamico. Hell over oppskjært frukt Oppbevares tildekket i kjøleskap. […]
Hvorfor ikke pimpe brownies med nougat… Istedenfor nøtter… Ble veldig godt…. Mellomlagspapir mellom stykkene og «off we go» Formen jeg brukte ga tynne biter. Brownie med nougat. 2 store egg 2 dl sukker 1 ts vaniljesukker 1,2 dl hvetemel 75 g smeltet smør 3 ss kakao 50 g nougat Rør sammen egg og sukker, sikt
Brownies med nougat Read More »
Det er vel ikke lenge til ripsbærene er modne, så fort som alt går i år. Her får du en glutenfri ripskake med den deilige smørkremen, du vet den i suksessterten. SÅ godt! Og en fint innslag med syrlige rips til. En søt liten sak, minner om suksessterte, men serveres med rips og skårne mandler.
Glutenfri mandelkake med rips. Read More »
Gullkake er den perfekte kake når du har eggeplommer til overs, som når du har laget marengs, eller dobbel ripsiskake 🙂 Dessuten er en helt enkel formkake med melisglasur faktisk helt nydelig! Som en drøm… Gullkake. 4 eggeplommer 2 dl sukker 75 g smør 2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker/vaniljeekstrakt 3 dl hvetemel 1 dl melk 2 dl
Gullkake. Når du har eggeplommer til overs. Read More »
Regnvær er kjeksvær. Enhver dag er en perfekt dag å lage noen kjeks, for kjeks er alltid godt å ha i kakeboksen. I tilfelle været letter og man vil ut på tur, da er det kjekt å ha litt kjeks til proviant… Eller om man bare blir hjemme, og koser seg i sofaen med noen
Sprø og gode Regnværs-Kjeks Read More »
Dette må være den beste snickers-kake jeg har smakt! Dette er en konfektkake, på grensen til å bli ren snickers! Du verden så god! Kaken fikk jeg smake først hos skjønne Silje, og oppskriften hadde hun funnet hos Tine.no Jeg har forandret litt på den, gått litt ned i mengde sjokolade på toppen, og brukt
Den ultimate Snickers-kaken. Read More »
Jeg hadde rester av litt av hvert, som ble til de lekreste små porsjonsostekaker. Enkel å servere, lett å lage, god å nyte. Supert å servere på klubb da du kan lage dem klar dagen før. Oppskriften er egenkomponert, etter rester jeg hadde i kjøleskap og skuff. Bunn 100 g ritz-kjeks 25 g smør Knus
Porsjonsostekaker med ritz kjeks og jordbær Read More »
Dessert er undervurdert, og burde brukes mye oftere… Denne panna-cotta er laget med vanilje, surmelk og hasselnøtt melk. Hasselnøtt smaken går igjen i hasselnøtt-hippen, den sprø iskjeksen. Av denne porsjonen får du fire porsjoner dessert…. Og har du ikke hasselnøtt-melk, kan du bytte den ut med mer surmelk…eller fløte…eller melk… Pannacotta med hasselnøtt-melk og pasjonsfrukt.
Pasjonsfrukt pannacotta med hasselnøtthippen Read More »
Det er godt å lage fusjoner mellom gammelt og nytt, som denne jeg laget for noen år siden. God gammel sjokoladekake, pimpet med salt karamell og sjokoladegangache. Nam! Gammelt møter nytt……slett ikke dumt!! En gammel oppskrift på formkake etter min mormor, møter salt karamellsaus og ganache… La karamellsausen trekke inn i kaken… Og sammen med
Mormors sjokoladekake møter salt karamell og ganache. Read More »
Fint skarre værra! For nå kommer Bowl i alle mulige varianter. Det hele startet med Pokèbowl, min nye favoritt! som er typ, sushi i en skål. Utrolig godt!! Og enkelt å spise. Men nå skal det være proteinbowl, smoothiebowl og altså min variant her Yoghurtbowl. Fordi det var aller enklest, og i sommervarmen kan det
