Kylling

Enkel kylling og pastarett fra 2011

Frem fra gjemsel i min gamle blogg kom dette enkle gode middagstips. Kanskje ikke verdens beste bilder, men smaken er god! Enkelt og kjapt med 2 kyllingfilèt som lå igjen fra lørdag, + grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Skjær grønnsaker i biter,jeg brukte: løk, gul og rød paprika, squash, gulrot, en brokkolistilk, hvitløk og ingefær,(fersk) …

Enkel kylling og pastarett fra 2011 Les mer »

Tabbouleh. Enkel og smakfull klubb-mat.

Her får du oppskriften på ukens klubb-rett. Den ble godt mottatt, og kan anbefales som enkel og grei klubb mat som kan gjøres ferdig før gjestene kommer. Denne gang stekte jeg kyllingbryst som ble skjært i skiver og servert til. Tabbouleh. 400 g bulgur (Dobbel mengde vann til koking, tilsatt litt svinebuljong, om svin er …

Tabbouleh. Enkel og smakfull klubb-mat. Les mer »

Kyllingrull med spekeskinke og pistasjkremost!

Jeg fikk et deilig pistasjpulver hos min italienske venninne, første prøve ble kyllingrullader med kremost-pistasj, spekeskinke og pistasjpanering! Så godt! Oppskriften la jeg ut på mystory på snapchat, du kan følge meg der på kjerstisandnes/Min Matgale Verden Skjær kyllingfilet til en sommerfugl og bank den forsiktig utover. Legg på spekeskinke, smør over kremost iblandet pistasj-pulver! …

Kyllingrull med spekeskinke og pistasjkremost! Les mer »

Butter chicken!

For det var nemlig etter nok en gang høre Bjarte Tjøstheim i Radioresepsjonen skryte uhemmet over butter chicken, at jeg endelig tok skrittet å laget det. Og det var like godt som han bedyret. Jeg er fortapt, og har funnet min yndlings Indiske rett! Sammen med hjemmelagde naan-brød ble dette en helt herlig middag. Jeg …

Butter chicken! Les mer »