Knasende sprø biscotti, Laget med halvparten mandelmel, for sprø, tann-vennlige biscotti. (De er ikke steinharde!) Med fantastisk smak… Her har jeg laget to varianter, samme oppskrift, forskjellig smak… Så kan du velge om du vil ha smak av revet fersk ingefær… Eller sitron…. Biscotti med mandelmel. 1,5 dl hvetemel 1,25 dl mandelmel 100 g sukker …
God morgen. Forrige helg var en skikkelig bra helg. Ja, sånn på fest-fronten. En smule fuktig, som en sånn helg bør være. Det er heftig gøy, og vi føler oss ung og levende. Iallefall om kveldene… Når søndagen kommer var vi slitne, uansett hvor unge vi hadde følt oss (Jeg må jo innrømme at jeg …
Det året vi var i Italia. Gode matvibber og god inspirasjon derfra. Denne type brød fikk vi servert i Italia, og til lørdagens kylling serverte jeg dette: Joda, det ser ut som et pizzastykke, men det er det altså ikke…. Selv om det faktisk er laget på pizzadeig… Mmmmm, sprøtt brød og smeltet ost, med …
Det er vel best med en oppdatering. Ja, til innleggene Til Legen, og Jeg skal snart besvime. Jeg ligger ikke besvimt i en grøft, enda jeg tenkte tanken da jeg satt meg på scooteren igjen. For det ble som jeg hadde tenkt, jeg FIKK hun studenten. Men nå lurer jeg egentlig på om hun VAR student, …
Det er jo ikke særlig smart å sitte på venterommet mens jeg gruer for blodprøven. Samtidig som jeg spiller scene etter scene i hodet om hvor og hvordan jeg kommer til å besvime. Og det hjelper heller ikke at jeg ser de har studenter i trening. Og at jeg innbiller meg hun er helt fersk …
God morgen. Jeg var jo hos legen her hin dagen. (Slapp av Svigermor, jeg skal ikke inn på sykdommer i nedre regioner igjen…. jfr innlegg HER) Og, siden jeg var inne i høst og fikk b-vitaminer, ble det snakk om at vi skulle sjekke om b-vitaminet hadde gjort sitt inntog i kroppen. Spesielt når jeg …
Enklere enn dette blir det ikke: lag en løs deig om kvelden, la den stå i kjøleskapet natten over, bruk en spiseskje og legg rundstykker på platen, uten noe gris! Stek rundstykkene! Avkjøles og spises/lages matpakke av. Frokost- og matpakke-rundstykker av spelt. 5 dl vann, kaldt 25 g gjær 1 dl speltflak 1 dl havrekli …
Frokostrundstykker som hever over natten. Enklere blir det ikke. Les mer »
Denne oppskriften er det da på høy tid jeg prøver igjen. For du verden, jeg husker den var god! Knasende god tertebunn, karamell…salte peanøtter…sjokolade…. Need I say more?? Dette er godt…..snop….snadder… Oppskriften fant jeg i bilaget til Bergens Tidende. Eller, min mor fant det, jeg fikk det… Snickers-Terte 1/2 oppskrift, nok til en 20″ terfeform …
I går hadde vi en fantastisk god middag. Tidlig på morgenen før jobb kokte jeg fire kyllinglår i buljong. Sammen med selleri, fenikkel, gulrot, hvitløk, laurbærblad og en god neve fersk timian. Og salt. De sto kjølig til jeg kom hjem fra jobb. Da silte jeg av kraften og kokte eggnudler i den. Samtidig smakte …
Enkelt og perfekt sommerbrød! Laget i langpanne. Og spist utendørs! Så godt! Nydelig langpannebrød 5 dl vann 2 dl havregryn 50 g smør 50 g gjær 1/2 ts bakepulver 4 dl siktet rugmel 1 egg 1 ts salt 1/2 dl honning 1/2 dl solsikkefrø 1/2 sl linfrø 8-10 dl hvetemel Kok opp halvparten av …
