God morgen. En halsbetennelse kommer aldri når det passer. De gjør vel aldri det, halsbetennelsene, de kommer vel ofte når det passer som verst, og passer gjør det jo egentlig aldri! Min kom altså på mandag. Den verste dagen var nok i går, og den ble så klart kombinert med at jeg var alene kokk …
Dette er et kjempegodt alternativ til salsa på glass, enkel å lage, og smaker mye bedre. Dessuten er denne salsaen sunn, kun et par dråper olje til steking, resten er bare…..godt og sunt!! Jeg bruker denne til taco, og av og til, så dropper jeg kjøttdeigen, tar masse salsa på, rømme og salat. Faktisk et …
God morgen. Når man ikke er i form, når man har en tung dag og i tillegg skal lage fiskegrateng til 60 pers. Uten mål og for første gang i sånne mengder, er det lett å bli litt usikker. Jeg blir jo usikker bare noen ser skjevt på meg, så selv om fiskegratengen så aldeles …
Her får du en gjenganger i Bakkely, vi ELSKER ostesufflè! Ostesufflè . 3 ss smør 4 ss hvetemel 3 dl H melk 5 egg 1 1/2 ts salt 300g lagret jarlsberg eller annen lagret god ost, f.eks lagret norwegia (Vanlig jarlsberg går og fint, men styr unna vanlig norwegia) Smelt smør og ha i mel, …
God morgen. Stakkels Jim! (Kim Larsen) Denne sang kom til meg i forrige uke. Jeg husker den så godt fra min ungdom, da Kim Larsen var med på hver eneste fest, og allsangen ljomet. Er det noen tekster som sitter som spikret så er det Kim Larsen sine! Nå var det hverken Kim Larsen eller …
Grill-sesongen er over oss, og en hjemmelaget aioli er godt! Det samme er hjemmelaget hvitløksdressing…..og potetsalat. Her får du en enkel løsning på alle 3, enkelt og hjemmelaget. Lag aioli i en foodprocessor. 1 ts god sterk sennep 1/2 ts hvitvinseddik (kan sløyfes) 1/2 kinesisk hvitløk, finrevet (Garlic-card er bra) 2 egg, romtempererte!! ca 8 …
God morgen. Noen ting bør forbli usett her i livet, også når det gjelder egen kropp. Men vips så er speilet der, og du får syn du godt kunne klart deg uten. Det hendte så klart meg her en dag. Jeg har nemlig ingen yppig fremside, men så har jeg da vitterlig en yppig bakside, …
En forfriskende god dessert. Eller et godt alternativ til sjokoladeplaten…et sunnere alternativ! Men oj så godt! Altså! Så enkelt å lage, og SÅ utrolig godt. Dette må du prøve! Mango-yoghurtis 300 g frossen mango (kjøpte ferdig frossen i pose) 4 ss gresk yoghurt 1 ss akasie honning Mos sammen i foodprocessor/m stavmikser. Frys den en …
God morgen. Det er så rart med mandager når man har jobbet helg. Mandag er liksom ikke mandag, dagene roter seg i hverandre, og når man kommer til tirsdagen, ja da er kroppen og hjernen helt forvirret, for hvorfor blir det ikke helg? «Er det fredag i dag? Burde ikke fredagen vært her for lenge …
Jordbærpikenes Ostekake….den er god altså! Helt klart en oppskrift å ha med seg på min nye blogg. Gode minner fra tiden hos Jordbærpikene. Jordbærpikenes ostekake 1 pk bixit 150 g smør 2,5 dl Fløte 3 dl Rømme 375 g Kremost – Mandarin/Ananas 2 dl Melis 2,5 dl Vann 65 g Gelepulver – Sitron 5 plater …
